鑫蟹会·海闸蟹

鑫蟹会·海闸蟹。

• 鑫蟹会～海闸蟹（海水大闸蟹），是鑫蟹会集团联合国内顶级高校和科研院所，采用人工海水，室内环境下，研发的优质中华绒螯蟹苗种，精心培育成蟹苗，投放到鑫蟹会签约的12000亩好水蟹塘，严格按照《鑫蟹会中华绒螯蟹健康养殖标准》进行健康无抗养殖5个月，养成健康无公害绿蟹之后，由专业的挑蟹师傅精挑细选肥满度95%以上、膏满黄肥、健康无伤病的精品大闸蟹，入驻中科海集团专利技术的室内立体循环水蟹公寓系统中，使用特制微量元素有机营养盐调配的人工海水，来模拟绿蟹的自然生态洄游过程，提升成熟度和净化脱毒，吸收微量元素中的矿物质和营养盐，在专人精心喂养照料下，排净腮丝蟹胃和肠道中的污泥和污染物，代谢掉体内的抗生素、重金属和农残药残，促进其性腺（蟹黄蟹膏）进一步发育成熟，在保留大闸蟹香味的同时，去掉污泥腥臭味，赋予其海蟹的鲜甜味道，腮丝洁白，肉质肥美。更重要的是，保障了食品安全。
  

• 鑫蟹会～海闸蟹不但鲜甜美味、健康安全，供货期可从中秋节之前，一直到来年清明节，长达半年之久，始终保持鲜甜美味、膏满黄肥，和健康安全，这是普通大闸蟹所无法企及的。
  

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